Makarna Sosu

MALZEMELER
1 paket midye veya boncuk makarna
4 adet orta boy domates
3 adet yeşil biber ( acı tavsiye ederim )
tuz, pul biber, yağ
isteğe göre 150 gram kıyma

HAZIRLANIŞI

kaynamış suya bi paket makarna dökülür tuzu atılır.yaklaşık olarak 10-15 dk.kaynadıktan sonra makarna süzülür.başka bi tavaya az miktarda yağ dökülerek kıyma ve ince ince doğranan biberler kavrulur.biberler ve kıyma biraz kavrulduktan sonra domateslerin kabuğu soyularak rondodan geçirilir (veya küçük küçük doğranır)karışıma ilave edilir az miktarda tuz ve pul biber eklenerek kapağı kapatılır.5-6 dk.daha pişirilir.biberlerin kıymanın ve domatesin iyice erimesi beklenir.süzülen makarna az yağla tencereye alınır.karışımı makarnanın üstüne dökerek veya tabaklara servis yaparak kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN